"Плавающая" стрелка термометра и термостат никак не связаны друг с другом. У меня такая же ситуация (Авео Т250) стрелка доходит только до половины шкалы, и всё, у меня и термостат летел и датчик температуры менял два раза, стрелка положения не изменила, это что то в мозгах у авечек.
Термостаты ломаются, у них вытекает чувствительный элемент (там обычный воск) и он не открывается, если корпус белый (ножичком поцарапай или напильничком чуть) это алюминий, там сменный вкладыш (термо клапан), если черный пластмассовый то вкладыш впаян и меняется весь корпус. Разницы нет, они там и по деньгам немного отличаются, я правда давно брал лет 5 назад.