Антифриз  

Когда смотрел регламенты ТО - не нашёл что его надо вообще менять :(

На долив подходит любой Антифриз "G12"

Лучше всего взять концентрат G13. Я менял полностью, когда менял радиатор (появилась течь в нижней части радиатора). Сейчас уже не помню объем. Но в инете можно найти.

Рекомендуется антифриз стандарта G13.
Оригинальный концентрат от VAG имеет артикул G013A8JM1.
По регламенту его вроде бы и не меняют - только долив. На практике можно делать замену каждые 3-5 лет, в зависимости от интенсивности использования автомобиля (совмещая с контрольным осмотром системы охлаждения).
На заводе концентрат разводиться с дистиллированной водой в пропорции 1:1 - рассчитано на -36 градусов Цельсия. На самой упаковке есть пропорции для разных температур.
Официально в 1.8 надо 8,6 л охлаждающей жидкости.

P. S. Есть готовые разведенные составы. Артикулы не помню.

G013A8JM1 - концентрат
G013774M2 - разведенный на температуру -36 если не ошибаюсь

Если утечки нет, то и долив не требуется