кондиционер- не понятно как стал работать...  

Это так задумано!
Все правильно работает. Для вас это видимо новость...
Кондер не включится без обдува вентилятора салона.

да но он должен и отключиться если нажать на кнопку вкл\выкл кондея_но этого не происходит

В режиме обдува только лобового стекла кондей работает всегда при включенном вентиляторе(задумано производителем)

еще проще вопрос;почему кондей не отключается с кнопки"мороз"?

Включается автоматически при температуре +5 при обдуве на лобовое, если температура ниже автоматически при включении оборотов не включается. Так настроено заводом, для подсушки лобового при запотевании.

Это нормально

https://www.drive2.ru/l/8422202/?ysclid=lkfoqlw4x8798666528
Вот ссылочка на некоторые примочки Chevrolet Cruze

У меня такая же неисправность. Как решился вопрос, автор? После прошивки "холодного" термостата неумелым прошивальщиком, кондей не выключается от кнопки. Раньше появлялась надпись "" кондиционер выключен" Просьба, не писать про обдув стекла, а то как попугаи все повторяют одно и то же, а прочитать вопрос не в состоянии. Еще раз. Обдув стекла не включаю, воздух дует дует в ноги - кондей работает, муфта щелкает.

Вопрос к прошивальщику задай.
Попугаи помолчат пока.