1. Себе на днях взял PERFECT TO-12-VZN18E (и недорого и неплохая резина у них), через недельку-две собираюсь установить, один отвалился при замене задних амортов)
2. Можно и один, но если от старости выше один, то с большей долей вероятности можно ожидать скорый выход из строя второго.
3. Можно поменять хоть на стоянке у дома - откручивается болт и снимается отбойник от кузова. Разве что может метал.пластина прикипела и понадобится поддеть.